Una cinquantina di chili di
baccalà e una ventina di chili di prodotti carnei pronti per
essere venduti, anche in cesti regalo natalizi, sebbene detenuti
in cattivo stato di conservazione. È quanto hanno scoperto e
sequestrato i Carabinieri del Nas di Pescara in un supermercato
della provincia di Chieti. L'ispezione rientra nell'ambito dei
controlli che i militari per la tutela della salute, con l'
approssimarsi del Natale, stanno eseguendo nel settore ittico e
nei centri della grande distribuzione. Il titolare del
supermercato è stato segnalato alla Procura. Al centro degli
accertamenti del Nas, per quanto riguarda il cibo sequestrato,
c'era la catena del freddo: gli ispettori hanno infatti
documentato che era stata interrotta. Il costante rispetto delle
temperature comprese tra 0 e 4 gradi e -18 gradi è fondamentale
per garantire la genuinità dei prodotti. Solo pochi giorni fa i
militari avevano sequestrato e avviato alla distruzione 500kg di
tonno rosso conservato in pessime condizioni.
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