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(ANSAmed) - BRUXELLES, 16 SET - Sbarcherà alla prossima edizione della rassegna 'Cheese 2013' lanciata da Slow Food il progetto Ue dedicato alla promozione di prodotti caseari tipici e innovativi del Mediterraneo. 'Lactimed' terrà la sua prima conferenza informativa sui passi avanti delle sue attività ('Proteggere e rilanciare i sapori del Mediterraneo' il titolo) a Bra, vicino, Torino, il prossimo 20 settembre. Il progetto Lactimed, riferisce il sito web di Enpi (www.enpi-info.eu), è finanziato dal programma europeo di cooperazione transfrontaliera nel Mediterraneo (CBCMed). La conferenza, che si baserà sui risultati delle analisi condotte a livello locale e sull'esame delle opportunità nei mercati nazionali e internazionali, affronterà i problemi degli operatori di Alessandria (Egitto), Bekaa (Libano), Bizerte (Tunisia), in Sicilia (Italia) e Tessaglia (Grecia). I partecipanti avranno anche l'occasione di incontrare i produttori di formaggi e le strutture di sostegno locale e di imparare di più sui prodotti, le specificità del proprio territorio e le sfide future. Il progetto Lactimed punta a rafforzare la produzione e la distribuzione dei prodotti caseari tipici nella regione del Mediterraneo, attraverso il coordinamento delle industrie locali, il sostegno ai produttori e la promozione sui mercati locali e internazionali. (ANSAmed)