(ANSAmed) - NAPOLI, 26 MAR - "Strategie verso sistemi
alimentari più sostenibili nella regione mediterranea - la dieta
mediterranea come volano per collegare consumi e produzioni in
modo sostenibile e sano": è questo il tema e l'obiettivo di una
conferenza mondiale in programma a Palermo dal 16 al 17 maggio.
Il meeting ad alto livello prevede lo svolgimento di 18
sessioni tematiche in tre giornate diffuse in quattro siti
storici di Palermo per un dialogo sulle cornici concettuali più
importati e gli approcci metodologici per migliorare la
sostenibilità del consumo del cibo e della produzione dello
stesso nei Paesi del Mediterraneo, usando appunto la Dieta
Mediterranea come leva. Tutte le sessioni tematiche
contribuiranno allo sviluppo delle conclusioni che costituiranno
una "call for action", per un cambio di rotta mirato a un più
sostenibile sistema alimentare nel Mediterraneo.
Tra i temi al centro dei forum il rafforzamento dei sistemi
alimentari per raggiungere gli obiettivo dell'Agenda 2030 unendo
la sostenibilità con la sicurezza alimentare; consolidare i
dialoghi scientifici internazionali sul tema; indirizzare i
legami tra il cibo, la nutrizione, le risorse naturali e umane e
gli scambi commerciali; la costruzione di una condivisione di
ricerche, promuovendo le collaborazioni pubblico-provato e
capitalizzando le opportunità che vengono dalle collaborazioni
di diversi portatori d'interesse.
Il meeting si svolge in preparazione al Summit del Dialogo
5+5 delle due sponde, che si svolgerà il 24 giugno a Marsiglia.
La tre giorni siciliana è organizzata dalla sede di Bari del
Ciheam (Centro Internazionali di alti studi agronomici del
Mediterraneo) e dal Forum Mediterraneo della Cultura del Cibo,
con il sostegno della Fondazione della Dieta Mediterranea
(Ifmed), dall'Unione per il Mediterraneo, dal Ministero italiano
per gli affari esteri e la cooperazione internazionale, oltre
che dalla Regione Sicilia e dal Comune di Palermo. (ANSAmed)
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