(ANSAmed) - Napoli, 6 ago - Una cena a base di piatti
tradizionali degli Emirati Arabi Uniti nello spazio. E' questo
l'evento previsto per fine settembre quando il primo astronauta
emiratino, Hazzaa Al Mansoori, offrirà una cena con i piatto del
suo Paese ai colleghi sulla Stazione Spaziale Internazionale. Lo
ha annunciato, riporta il Gulf News, l'agenzia spaziale degli
Eau, il "Mohammed bin Rashid Space Centre" (MBRSC) confermando
anche che Al Mansoori durante la cena sarà vestito con gli abiti
tradizionali degli emirati. L'astronauta arriverà sulla stazione
spaziale il 25 settembre e vi resterà otto giorni. Nel corso
della cena tipica offrirà ai compagni di viaggio degli altri
Paesi tre piatti: madrooba (una zuppa a base di pollo bollito),
saloona (una sorta di spezzatino di carne) e il balaleet, un
dolce tipico. "Sarà la prima volta - ha annunciato l'agenzia
spaziale emiratina - cche la cucina araba, e in particolare
della del Golfo, verrà degustata nello spazio, in un ambiente a
gravità zero".
Il cibo ha fatto parte della preparazione di Al Mansoori
prima di andare sulla Stazione Internazionale. Nelle
esercitazioni, infatti, era previsto che lui e Sultan Al Neyadi,
l'astronauta di riserva degli Emirati, assaggiassero oltre 200
diversi piatti di cucina halal per organizzare i piatti che
avrebbero poi mangiato nello spazio. "I pasti degli astronauti -
ha spiegato Al Mansoori - sono preparati secondo caratteristiche
specifiche peer fornire una nutrizione bilanciata ma devono
essere anche facili da trasportare, conservare e usare in un
ambiente senza gravità. Questi cibi vengono preparati a
temperature altissime per consentire una conservazione a lungo
termine. Durante l'addestramento abbiamo valutato circa 200
piatti dandone una valutazione da 1 a 9. Abbiamo assaggiato i
cibi halal preparati per lo spazio, ma il gusto cambia rispetto
al cibo che mangiamo sulla Terra. Sono onorato di essere il
primo astronauta degli Emirati e di organizzare una serata del
nostro cibo a bordo della Stazione per promuovere la cultura del
mio Paese di cui vado fiero e di condividere dei piatti
deliziosi che sono sicuro i miei colleghi apprezzeranno".
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