(ANSAmed) - BEIRUT, 10 MAR - La cucina sarda sbarca in
Libano. Da oggi apre il Festival dedicato all'''Arte culinaria e
tradizione in Sardegna e Libano''. A organizzarlo,
l'Associazione Assadakah Sardegna e l'Università Saint Joseph di
Beirut, nell'ambito del progetto ''FOOD4MEDFood for
Mediterranean Exchange'', finanziato dalla Commissione Europea e
dal Programma EuropeAid in Libano.
Due le giornate di eventi: la prima, a Beirut, ospitata
dall'Università Saint Joseph Campus delle Scienze Umane, durante
la quale verrà presentato il libro di ricette ''FOOD4MED Cibo e
tradizione in Sardegna e Libano'' e una mostra fotografica. Ad
accompagnare il tutto, una degustazione di prodotti tipici. L'11
marzo, invece, a Taanayel nella Valle della Bekaa, nella sede
dell'Ong Arcenciel a Taanyel, si replicherà con una mostra
fotografica e una degustazione di piatti tipici realizzati da
chef libanesi, palestinesi, italiani.
FOOD4MED è un progetto di cooperazione che coinvolge la
Sardegna e il Libano per promuovere la tolleranza attraverso lo
scambio culturale nel settore culinario, contribuendo alla
creazione e promozione delle condizioni ottimali per un
confronto interculturale tra le culture mediterranee. (ANSAmed).