(ANSAmed) - PALERMO, 22 DIC - Con la sottoscrizione
dell'accordo programmatico tra sei Paesi transnazionali si è
concluso a Trapani "Itineramed", il progetto europeo promosso
dal Gac siciliano "Torri e Tonnare del litorale trapanese" che
coinvolge altri otto Gac dell'isola, l'Albania, la Serbia,
l'isola di Malta, il Libano e l'Egitto.
"Le delegazioni con la firma di questo accordo si impegnano
nella promozione del progetto a livello locale - spiega il
coordinatore Giampiero Cappellino - consentendo un percorso di
formazione comune. Con l'accordo viene creata anche una Consulta
che avrà le funzioni di cabina di regia". Le prime due tappe del
progetto sono state svolte presso l'Expo di Milano, a giugno e a
luglio. Ogni delegazione ha presentato le città coinvolte, il
territorio e le tipicità della cucina locale.
"Il 15% del turismo mondiale è legato al cibo - ha detto
Giuseppe Sanfilippo, coordinatore tecnico del Gac Golfo di
Termini Imerese - questo dato è emerso da una nostra ricerca che
ha evidenziato come oggi, più che mai, è necessario focalizzare
l'attenzione sulle piattaforme informatiche e i social network,
senza perdere, però, di vista la tipicità del territorio".
"Questo che ci ha visto protagonisti è un progetto-pilota
proprio per la rete transnazionale creata - ha detto Vito
Damiano, sindaco di Trapani e presidente del Gac Torri e tonnare
del litorale trapanese - l'accordo firmato getta le basi per il
futuro, mantenendo la rete che vede insieme territori diversi ma
accomunati da ingredienti comuni nelle cucine".
Il progetto si è rivelato un'opportunità anche per la comunità di Marsaxlokk, un piccolo borgo di pescatori sull'isola del Mediterraneo. "La nostra comunità è legata alla pesca e la cucina è prettamente a base di pesce - ha detto il sindaco Horace Gauci, che ha sottoscritto l'Accordo - questo progetto ci da un'ulteriore opportunità di sviluppo turistico, facendo conoscere le nostre tipicità ad altri territorio, come ad esempio la Serbia o l'Albania, lontani geograficamente ma anche dal punto di vista dell'enogastronomia".(ANSAmed).
Il progetto si è rivelato un'opportunità anche per la comunità di Marsaxlokk, un piccolo borgo di pescatori sull'isola del Mediterraneo. "La nostra comunità è legata alla pesca e la cucina è prettamente a base di pesce - ha detto il sindaco Horace Gauci, che ha sottoscritto l'Accordo - questo progetto ci da un'ulteriore opportunità di sviluppo turistico, facendo conoscere le nostre tipicità ad altri territorio, come ad esempio la Serbia o l'Albania, lontani geograficamente ma anche dal punto di vista dell'enogastronomia".(ANSAmed).
