Se hai scelto di non accettare i cookie di profilazione e tracciamento, puoi aderire all’abbonamento "Consentless" a un costo molto accessibile, oppure scegliere un altro abbonamento per accedere ad ANSA.it.

Ti invitiamo a leggere le Condizioni Generali di Servizio, la Cookie Policy e l'Informativa Privacy.

Puoi leggere tutti i titoli di ANSA.it
e 10 contenuti ogni 30 giorni
a €16,99/anno

  • Servizio equivalente a quello accessibile prestando il consenso ai cookie di profilazione pubblicitaria e tracciamento
  • Durata annuale (senza rinnovo automatico)
  • Un pop-up ti avvertirà che hai raggiunto i contenuti consentiti in 30 giorni (potrai continuare a vedere tutti i titoli del sito, ma per aprire altri contenuti dovrai attendere il successivo periodo di 30 giorni)
  • Pubblicità presente ma non profilata o gestibile mediante il pannello delle preferenze
  • Iscrizione alle Newsletter tematiche curate dalle redazioni ANSA.


Per accedere senza limiti a tutti i contenuti di ANSA.it

Scegli il piano di abbonamento più adatto alle tue esigenze.

  • انسامد
  • الشبكة الاخبارية لوكالة الأنباء الايطالية أنسا
ANSAMed
جمال و صحة - صحة
النظام النباتي.. "المعيار الذهبي" لخفض الكوليسترول
    انسامد - 16 يوليو / تموز - المستويات المرتفعة للكوليسترول سبباً مؤثراً في الإصابة بالكثير من الأمراض، مثل ألزهايمر و السرطان و الخرف و أمراض_القلب. إلا أن هناك الكثير من الأطعمة التي يمكن تناولها لخفض مستويات الكوليسترول في الدم، وفقاً لما نشره موقع "Care2".

    ويعدّ النظام الغذائي النباتي المعيار الذهبي لخفض مستويات الكوليسترول. ويدل بحث جديد، تم نشره في الدورية الطبية Progress in Cardiovascular Disease، أن الحمية القائمة على أساس نباتي أو تحديداً نظام الحمية المعروف باسم Portfolio Diet هو الأفضل. ويتضمن هذا النظام الغذائي قائمة من الأطعمة التي أثبت البحث العلمي أنها تقلل من مستويات الكوليسترول في الجسم، وعلى رأسها: -البروتينات النباتية مثل الفاصوليا والعدس.

    -الفواكه مثل التفاح والبرتقال والتوت.

    - الحبوب مثل الشوفان والشعير.

    -المكسرات والنباتات التي تحتوي على الألياف والأغذية النباتية التي تحتوي على سترويدات.

    يخفض نظام الحمية الغذائي Portfolio Diet نسبة الكوليسترول بنسبة 17%، كما يؤدي إلى تحسين علامات أخرى مثل بروتين C-reactive، والدهون الثلاثية، فضلًا عن انخفاض ضغط الدم. وكلها عوامل مفيدة لعلاج أمراض القلب وغيرها من الحالات الصحية المزمنة.

    ويشمل النظام الغذائي مجموعة من الأطعمة اليومية، بما في ذلك 42 غراماً من المكسرات، و20 غراماً من الألياف القابلة للذوبان، و50 غراماً من البروتينات النباتية.

    عند تناول المكسرات لتحسين صحة القلب، يجب أن يتم اختيار المكسرات النيئة غير المملحة، بما في ذلك أياً: اللوز والجوز والكاشو والبندق والصنوبر.

    وفيما يتعلق بالألياف، هناك نوعان: - القابلة للذوبان (نوع من الهلام)، يساعد الحصول على قدر كاف من الألياف القابلة للذوبان على تقليل الكوليسترول المرتفع ويحسن صحة القلب.

    - غير القابلة للذوبان (النخالة)، وهو النوع الذي يساعد في الحفاظ على حركة الأغذية عبر الجهاز الهضمي.

    وتشمل قائمة الأطعمة التي تحتوي على الألياف القابلة للذوبان: الفاصوليا السوداء وحبوب الزبدة والأفوكادو والتين والشوفان والجزر واللفت والقرنبيط.

    إن ستيرول النبات هو نوع من الكوليسترول، الذي يوجد في الفواكه والخضراوات والمكسرات والفول والحبوب. ومن المفارقات المدهشة، أنه كلما تم تناول المزيد من الأطعمة الغنية بستيرول النبات، كلما ساعد ذلك على خفض نسبة الكوليسترول في الدم.

    يسود اعتقاد لدى الكثيرين بأن اللحوم فقط هي مصدر البروتين، إلا أن الصحيح هو أن الخضراوات والمكسرات والبقوليات والبذور تحتوي عليه أيضاً.

    ومن أفضل المصادر النباتية للبروتين هي: الأفوكادو وجوز الهند والبقوليات والمكسرات والكينوا والحبوب الكاملة والألبان البديلة، مثل حليب اللوز وحليب جوز الهند.