Se hai scelto di non accettare i cookie di profilazione e tracciamento, puoi aderire all’abbonamento "Consentless" a un costo molto accessibile, oppure scegliere un altro abbonamento per accedere ad ANSA.it.

Ti invitiamo a leggere le Condizioni Generali di Servizio, la Cookie Policy e l'Informativa Privacy.

Puoi leggere tutti i titoli di ANSA.it
e 10 contenuti ogni 30 giorni
a €16,99/anno

  • Servizio equivalente a quello accessibile prestando il consenso ai cookie di profilazione pubblicitaria e tracciamento
  • Durata annuale (senza rinnovo automatico)
  • Un pop-up ti avvertirà che hai raggiunto i contenuti consentiti in 30 giorni (potrai continuare a vedere tutti i titoli del sito, ma per aprire altri contenuti dovrai attendere il successivo periodo di 30 giorni)
  • Pubblicità presente ma non profilata o gestibile mediante il pannello delle preferenze
  • Iscrizione alle Newsletter tematiche curate dalle redazioni ANSA.


Per accedere senza limiti a tutti i contenuti di ANSA.it

Scegli il piano di abbonamento più adatto alle tue esigenze.

  • انسامد
  • الشبكة الاخبارية لوكالة الأنباء الايطالية أنسا
ANSAMed
مجتمع - هجرة و اندماج
فن الطهي: مولد طبق الحوار المتوسطي "أرض البحر الازرق"
    أنسامد - باليرمو، 6 يوليو/تموز- أطلق عليه اسم "طبق الحوار"، ويعبر عن الحاجة إلى اتفاق أيضا في مجال فن الطهي بين مناطق وشعوب البحر المتوسط الذين يتشاركون المواد الغذائية الممتازة من البحر والأرض. ويطلق عليه اسم "أرض البحر الأزرق"، وسيتم اعداده يوم الخميس في روما في نادي وزارة الشؤون الخارجية، بواسطة الشيف بيترو ساردو، في إطار تقديم النسخة الرابعة لحدث "أرض البحر الأزرق - إكسبو للتميز ومناطق الأغذية الزراعية في البحر المتوسط، وأفريقيا والشرق الأوسط" الذي سيعقد في مازارا ديل فالو (تراباني) من يوم 08 حتى 11 أكتوبر/تشرين الأول. يتكون الطبق من المعجنات (المكرونة) المصنوعة من القمح الصلب والأسماك (الجمبري الأحمر والجمبري الأبيض والأنشوجة) والحمضيات (البرتقال والليمون والجريب فروت) وبيستو الفستق والطماطم المجففة وأيضا الهريسة، وصلصة شمال أفريقيا التقليدية المصنوعة من الفلفل الأحمر الحار، وهذا الطبق يمثل ويمزج بعض الطعام الممتاز من مناطق البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط وأفريقيا الذين سيشاركون في فعاليات حدث "أرض البحر الأزرق 2015".

    وسوف يشارك حوالي خمسين وفدا من الوفود المؤسسية في معرض إكسبو للتميز ومناطق الغذاء للبحر الأبيض المتوسط وأفريقيا والشرق الأوسط الكبير.

    نجم "أرض البحر الأزرق" بلا منازع هو فلسفة إنتاج "الاقتصاد الأزرق" والتي مع مبدأيها الاستدامة والمسئولية تعتبر نموذجا للتنمية الاقتصادية والاجتماعية والبيئية والثقافية. وعلاوة على ذلك، يروج حدث "أرض البحر الأزرق" لنوع من التكامل الثقافي الحقيقي في مجال فن الطهي بفضل المؤتمرات واللقاءات المكرسة لحمية البحر الأبيض المتوسط والحلال، وهو النظام الغذائي المتبع من قبل المسلمين. ومن المقرر خلال هذا الحدث في شهر أكتوبر/تشرين الأول لقاءات علمية واقتصادية وعروض على الابتكارات التكنولوجية وورش عمل الذوق والأحداث بين الأديان وبين الثقافات والعروض في مدينة مازارا ديل فالو حيث يعيش المهاجرون الأصليون المغاربة والأفارقة منذ عقود. ويشرح جيوفاني تومبيولو رئيس رابطة الصيد في بلدة مازارا المروج للحدث قائلا: "يشجع حدث أرض البحر الأزرق نموذج التجمعات الإنتاجية لأسماك الطعام الغذائية التي تمثل الاقتصاد الحقيقي للأراضي ونموذجا فاضلا لعمل النظام، وخلق فرص العمل وتوفير مزيد من المعلومات حول سلامة الأغذية بالنسبة للمنتجين والمستهلكين. وبفضل أرض البحر الأزرق، سوف تجتمع وتتحاور الأقاليم والبلدان باختلافهم، وليس هذا بالأمر الهيّن في أيامنا هذه". أنسامد.