أنسامد - نابولي - بطلة العالم الجديدة في صناعة البيتزا هي امرأة من نابولي. قامت تيريزا يوريو، التي تعمل في مطعم "Le Figlie di Iorio" لعمل البيتزا من منطقة الصاغة في نابولي، بحمل كأس كابوتو الرابع عشر إلى منزلها. وتبلغ تيريزا يوريو، ابنة فن صناعة البيتزا، من العمر اثنين وأربعين عاما، وقالت انها تعمل مع مجموعة من النساء، وشقيقتيها وحفيدة لها. صعدت تيريزا على منصة التتويج وهي تبكي، رافعة الكأس بفخر، في إطار Napoli Pizza Village، بين كارمين وانتيمو كابوتو المروجين للبطولة التي قدمت أكثر من 500 فرد من صانعي البيتزا من جميع أنحاء العالم في نابولي. وصرحت تيريزا أنها سعيدة جدا، وأنها تهدي هذا النصر إلى والدتها، وتهديه إلى أبيها ارنستو الذي علمها أصول هذا الفن. وتقول أنها عندما تقوم بعمل قرص البيتزا، فهي تفكر دائما به. وعبر انتيمو كابوتو عن رضائه، لمولينو كابوتو، قائلا: "عندما قمنا بتصور هذه المسابقة، قررنا وضع صانعي البيتزا في مركز اهتمامنا، فإن روح هذا الطبق تحتوي على المعارف والأذواق. وينتشر فن البيتزا، ذلك الفن الحقيقي، في جميع أنحاء العالم. ويمكن ملاحظة ذلك من خلال اتباع البطولة، فقد قدمت مدينة نابولي صناع البيتزا الذين يتحدثون جميع اللغات.

وقد برعت تيريزا يوريو في فئة بيتزا STG (التخصص التقليدي المضمون)، وهناك أيضا العديد من الفئات الأخرى في المسابقة مثل: البيتزا الكلاسيكية، البيتزا الخالية من الغلوتين، بيتزا المتر، البيتزا المصنوعة في صينية الخبز، بيتزا الموسم، بيتزا جونيور، بيتزا الحرة، والبيتزا السريعة والبيتزا ذات الحجم الكبير. تم تقييم المتسابقين من قبل لجنة من الخبراء برئاسة ليديا باستيانيتش.

وكان هناك أيضا الشيف جينارو إسبوزيتو من بين أعضاء لجنة التحكيم.

وهذه هي المرة الأولى في تاريخ كأس كابوتو أن تنال النصر سيدة.

وتقول تيريزا: "لم أكن أتصور أن هذا يمكن أن يحدث، وأود أن أشارك انتصاري مع جميع النساء الذين يمارسون أنشطتهم".

تأهل جوليو روسو في المركز الثاني وجاء يوكا أودا في المركز الثالث. وفي الوقت نفسه، تقترب عملية ترشيح البيتزا كتراث لليونسكو أكثر وأكثر. وتم حتى الأن تجميع 400 ألف توقيع. وقد تعهد500 فرد من صناع البيتزا بجلب 500 توقيع لكل منهم، لتصل الحصة في نهاية العام إلى مليون توقيع. أنسامد