أنسامد- ميلانو 2 سبتمبر/أيلول - وقع بالامس في الاكسبو ممثلو كبرى الديانات في العالم على ميثاق ميلانو، الوثيقة التي تمثل الإرث الحقيقي للمعرض. في إشارة إلى التقارب والحوار الأديان تقاسم ممثلو 80 بلد في العالم - المشاركين في الاكسبو - طعامهم التقليدي حيث شارك في الإجتماع بوذيون، هندوس، مسيحيون، أرثوذكس، مسلمون، يهود وإنجيليون.

احضرممثل كل بلد الى المائدة طبقه الخاص و تم مباركة الطعام وفقاً لشعائر كل عقيدة ثم تقاسموا الطعام في نهاية الحفل.

وفى كلمته الافتتاحية رحب المفوض الأول للمعرض ، جوزيبى سالا، بممثلين الأديان المختلفة قائلا ان الهدف من تجمعهم تحت شعار حرمة الطعام هو اختاذ كل منهم خطوة نحو الاخرين وبهذا لا ينغلقوا على عالمهم الخاص من المعتقدات بل يفتحوا حوارا ًيكون فيه الطعام بالتحديد لغتهم الخاصة ممتخطينه نحو لغة عالمية". ثم إختتم وزير السيايات الزراعية ماوريتسيو مارتينا قائلاً أن هذا اليوم مليء بالمعاني - لأنه يدعوا الى تامل مدى قوة و قدسية الطعام من اجل الحوار العالمى.أنسامد