Se hai scelto di non accettare i cookie di profilazione e tracciamento, puoi aderire all’abbonamento "Consentless" a un costo molto accessibile, oppure scegliere un altro abbonamento per accedere ad ANSA.it.

Ti invitiamo a leggere le Condizioni Generali di Servizio, la Cookie Policy e l'Informativa Privacy.

Puoi leggere tutti i titoli di ANSA.it
e 10 contenuti ogni 30 giorni
a €16,99/anno

  • Servizio equivalente a quello accessibile prestando il consenso ai cookie di profilazione pubblicitaria e tracciamento
  • Durata annuale (senza rinnovo automatico)
  • Un pop-up ti avvertirà che hai raggiunto i contenuti consentiti in 30 giorni (potrai continuare a vedere tutti i titoli del sito, ma per aprire altri contenuti dovrai attendere il successivo periodo di 30 giorni)
  • Pubblicità presente ma non profilata o gestibile mediante il pannello delle preferenze
  • Iscrizione alle Newsletter tematiche curate dalle redazioni ANSA.


Per accedere senza limiti a tutti i contenuti di ANSA.it

Scegli il piano di abbonamento più adatto alle tue esigenze.

  • انسامد
  • الشبكة الاخبارية لوكالة الأنباء الايطالية أنسا
ANSAMed
 صقليّة اكسبو 2015
اكسبو: الايطاليون يهدرون الطعام بصورة اقل
اتحاد المزارعين الايطاليين، الانتباه الى انتهاء الصلاحية
    أنسامد –6 أكتوبر/تشرين الأول – فيما يخص الطعام فان الإيطاليين يهدرون بصورة اقل. حين نتحدث عن مطبخ بقايا الطعام يجب نولى الانتباه الى تاريخ انتهاء الصلاحية والطلب في استخدام كيس حمل بقايا الطعام للحيوانات المنزلية في المطعم و طريقة عمل المشتريات من مناطق الإنتاج مباشرة والتي تسمح لنا بالحصول على منتجات طازجة. وتعد تلك الأشياء واحدة من العادات الجديدة لعدد 6 من الإيطاليين من بين 10 والتي عن طريقها استطاعوا تقليل اهدار المواد الغذائية طبقا لأبحاث وتحريات اتحاد المزارعين الايطاليين ومجموعة الخدمات التمويلية الفرنسية ولقد تم تقديم هذه الأبحاث والتحريات من خلال معرض الاكسبو اثناء الاجتماع الذى عقد حول " اهدار الطعام: من النقاش الى الفعل و احتمالية عمل قانون في إيطاليا و ارقام الإهدار" طبقا لاتحاد المزارعين الايطاليين فان الحال يبقى مثير لقلق حيث ان كل مواطن إيطالي خلال العام قد قام بإلقاء في المتوسط 76 كيلو جرام من المواد الغذائية في صناديق المهملات.

    هناك حاجة في الوصول الى حلول. طبقا لفلسفة (صفر كيلو متر عن طريق الشراء من مناطق الإنتاج) ان فان عملية خطوط الإنتاج القصيرة مع عمليات الشراء المباشرة من المزارع او من أسواق الريف الصديق تساعد على الحد من الإهدار.

    والبحث الذي سلط الضوء على التقليل من الإهدار يزداد الان أيضا خارج نطاق المنزل حيث ان نسبة 33% من الايطاليين عند الخروج من المطاعم ليس لديهم ا أدني مشكلة في حمل بقايا الطعام عن طريق ما يسمى "بأكياس بقايا الطعام للحيوانات المنزلية حتى إذا لو كان نسبة 10% منهم يقوم بعمل ذلك بصورة منتظمة والنسبة المتبقية 23% تقوم بعمل ذلك بعض المرات.

    بالإضافة الى ان نسبة 24% من الايطاليين عند ذهابهم الى المطاعم يتركون بقايا الطعام على الطاولة لأنهم يخجلون من طلب حمل بقايا الطعام.

    ويختتم اتحاد المزارعين الايطاليين حديثة بالتصريح عن ازدياد مبادرات جمع الطعام من مآدب الطعام ومطعم البيتزا وايضا الأطعمة التي اوشكت على تاريخ انتهاء الصلاحية والأطعمة التي تقدمها المزارع وأسواق المزارعين والتي سوف تقدم الى الأشخاص ذوي الحاجة.

    انسامد