(ANSA) - FORLIMPOPOLI (FORLÌ-CESENA), 26 GIU - Arriva da
Quarto di Napoli la vincitrice del Premio Marietta per cuochi
dilettanti, il concorso nazionale promosso dal Comune della
cittadina romagnola, da Casa Artusi e dall'Associazione delle
Mariette, omaggio della città artusiana alla celebre governante
(Marietta Sabatini) che ha condiviso tutto il percorso culinario
dello scrittore e gastronomo Pellegrino Artusi.
Di professione insegnante, si chiama Rosmunda Cristiano. Con
la sua ricetta "Calzoni di pasta fresca all'uovo con ripieno di
salsiccia e friarielli, serviti con colata di mozzarella di
bufala campana Dop e cialda croccante di mozzarella", si è
aggiudicata all'unanimità il premio di mille euro messi in palio
da Conad.
I Premi Marietta ad Honorem sono andati a Giuliana Saragoni,
tra le principali interpreti della cucina popolare romagnola,
premiata dall'Assessore al Turismo della Regione Emilia-Romagna,
Andrea Corsini e a Patrizio Roversi, premiato dal Presidente
della Regione Stefano Bonaccini.
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