Anche con la Brexit, la mozzarella
di bufala campana dop continuerà a essere tutelata nel Regno
Unito. Il Consorzio di Tutela si è infatti mosso per tempo e ha
provveduto alla registrazione del marchio collettivo
direttamente in Gran Bretagna, ottenendo anche la protezione
nazionale. Lo annuncia, alla vigilia dell'uscita del Regno Unito
dall'Unione europea, il presidente del Consorzio Domenico
Raimondo, che ricorda come "il Regno Unito rappresenti il terzo
Paese per l'export della bufala Dop, con una percentuale
dell'11,31% e un giro d'affari di 12 milioni di euro". "Siamo di
fronte a un partner importantissimo - aggiunge il direttore del
Consorzio, Pier Maria Saccani - ecco perché abbiamo già
provveduto in tempo utile ad affrontare i nuovi scenari.
Pertanto, in attesa che venga definita l'intesa sul
riconoscimento dei prodotti Dop e Igp, ci sarà una completa
tutela della denominazione".
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