(ANSA) - NAPOLI, 31 LUG - Si è svolta a Sarno (Salerno) la
manifestazione "Pomodoro San Marzano Day", promossa dalla
cooperativa DANIcoop, in Contrada Faricella. La kermesse ha
voluto celebrare l'oro rosso dell'Agro-Nocerino Sarnese, una
delle Dop più note, e falsificate, del mondo. Il 31 luglio è la
data scelta quest'anno per dare inizio al raccolto che durerà
fino alla fine di settembre.
Ospite dell'edizione 2017 del Pomodoro San Marzano Day è
stato il maestro Peppe Vessicchio, direttore d'orchestra e
autore del volume "La musica fa crescere i pomodori" in cui
indaga sul rapporto che intercorre tra la musica "armonico
naturale" e il buon andamento delle coltivazioni. É stato
proprio Vessicchio ad aprire la kermesse prima che ci si
spostasse nelle case dei contadini dove oltre 30 artigiani del
gusto tra chef, pizzaioli, pasticcieri e gelatieri hanno
proposto agli oltre trecento ospiti il San Marzano declinato in
tante versioni.
A Sarno il 'Pomodoro San Marzano Day'
Kermesse ha voluto celebrare una delle Dop più note
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