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Al via la 61/ma edizione festa della Focaccia di Recco Ipg

Trenini e record, 1 kg focaccia formaggio in meno di 4'19"

Redazione ANSA RECCO (GENOVA)
(ANSA) - RECCO (GENOVA), 21 MAG - Tra il 'trenino della focaccia' che portano i visitatori da un punto all'altro della degustazione e record da battere come quello di inghiottire un chilo di focaccia di Recco in meno di 4 minuti e 19 secondi, apre i battenti domani la 61/ma festa della Focaccia di Recco, la prima edizione dopo l'ottenimento dell'Igp. Tra le iniziative collaterali: confermato il Trenino della Focaccia, tour gratuito tra un punto di distribuzione e l'altro in città e la 4^ edizione della No Limits Challenge, con 10 volontari che dovranno divorare una focaccia col formaggio da 1 kg in meno di 15 minuti. Il record da battere è di 4 minuti e 19 secondi.

Infine Le Scianke, speed races della focaccia normale e con la cipolla con 5 sfidanti a mangiarsi tre etti di focaccia. "Una festa e non una sagra - sottolineano il Comune di Recco von l'Associazione panificatori, i ristoratori recchesi, Pro Loco Recco e Consorzio della Focaccia di Recco - poiché i prodotti in degustazione vengono offerti gratuitamente". Come sempre la mattinata sarà dedicata a quella che comunemente a Recco viene chiamata la 'focaccia del mattino' ovvero la focaccia normale e con le cipolle, al pomeriggio appuntamenti clou con l'inimitabile focaccia di Recco col formaggio. Al pomeriggio le degustazioni gratuite di focaccia di Recco col formaggio Igp dalle ore 14.30 alle 18.30 in tante differenti localizzazioni sparse per la città. (ANSA).

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