"E' finalmente arrivato il momento della messa in onda della puntata con gli chef e giudici Bruno Barbieri, Joe Bastianich, Antonino Cannavacciuolo e Carlo Cracco, a cui - ha aggiunto - parteciperà anche una concorrente materana, che attendiamo da mesi. Ancora riflettori accesi su questa straordinaria terra, dopo la ribalta in eurovisione per la Basilicata, per i paesaggi e i luoghi da scoprire e per la nostra cucina, amplificato dal 'Come si mangia bene qui' di Amadeus e Teocoli e dal successo in crescendo in termini di audience, share e milioni di telespettatori del secondo anno della trasmissione "L'anno che verrà" che accompagnerà il capodanno degli italiani fino al 2019 e alla celebrazione della Capitale Europea della Cultura.
Con soddisfazione e orgoglio - ha concluso Braia - il Dipartimento Politiche agricole e forestali della Regione Basilicata, il Comune di Matera, la Lucana film commission e l'Unione cuochi lucani hanno supportato la produzione, nel mese di maggio, rendendo possibili le riprese e contribuendo a determinare le condizioni per cui, accolta la proposta che vedeva il proprio il pane come elemento principe da utilizzare nelle ricette della puntata, anche la scelta delle location più adatte è stata condivisa".
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