Il vino senza barriere. Da esplorare
con l'analisi sensoriale e da raccontare, in collaborazione con
l'Associazione Gruppo Silis, anche con il linguaggio dei segni
(Lis). E' una delle novità dell'edizione 2016 de "I migliori
Vini Italiani" che, da giovedì 11 a domenica 14, torna a Roma e
torna all'Eur, al Salone delle Fontane, per presentare la guida
curata dall'esperto critico. Giovedì sera la premiazione delle
aziende vitivinicole, secondo secondo il metodo di degustazione
scientifico creato dallo stesso Luca Maroni, basato sul
principio che la qualità del vino è la piacevolezza del suo
sapore e sui tre parametri di Consistenza, Equilibrio e
Integrità.
Durante le quattro giornate enologiche, i visitatori
enoappassionati potranno scoprire il suggestivo percorso
degustativo tra le migliori etichette della produzione italiana
proposte in libera degustazione. Assaggi di specialità
gastronomiche di accreditate aziende food Made in Italy
arricchiranno le degustazioni. Tra le novità le tre aree
tematiche con wine bar Bianco, Rosso e Bo.Do.Ro, dedicate
rispettivamente al vino rosso, al vino bianco e ai vini
bollicine/dolce/rosé, dove degustare ottime etichette in spazi
dedicati in compagnia di sottofondi musicali e performance
d'arte. per tutti coloro che vorranno visitare la manifestazione
con i propri figli durante il weekend, I Migliori Vini Italiani
- Roma offre la possibilità di far divertire i più piccini nello
spazio della ludoteca Pinguini e Paperette di Silvia Caputo, con
laboratori e attività dedicate ai bambini dai 5 anni in su dove
si potranno misurare, divertendosi, con giochi legati alla
vigna, all'uva e alle preparazioni alimentari.
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