Il regolamento con cui la Commissione europea ufficializza la nuova Igp italiana entrerà in vigore il prossimo 14 maggio.
Tuttavia, specifica la Gazzetta Ufficiale dell'Ue nel pubblicare la decisione, una serie di aziende sono autorizzate a continuare a utilizzare la denominazione registrata Finocchiona (Igp) per un periodo transitorio di cinque anni a decorrere dalla data di entrata in vigore del regolamento. Sono le imprese Negrini Salumi S.A.S. (Renazzo di Cento - Ferrara), Portalupi Salumi (Torino), Salumificio Pedrazzoli Spa (San Giovanni del Dosso - Mantova), Levoni Spa (Castellucchio - Mantova), Cesare Fiorucci Spa (Pomezia - Roma), Renzini Spa (Umbertide - Perugia), Agricola Italiana Alimentare Spa (San Martino Buon Albergo - Verona), Salumificio Subalpino Spa (Diano d'Alba - Cuneo) e Italia Alimentari Spa, ex Industria Bussetana Insaccati Suini Spa (Settecani di Castelvetro di Modena).
Con la conquista della nuova Igp l'Italia resta leader per le eccellenze alimentari uniche riconosciute dall'Ue.
Riproduzione riservata © Copyright ANSA