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Dopo la sentenza della Corte di
giustizia Ue sull'uso improprio delle denominazioni del latte
per la soia, occorre fare chiarezza su bresaola e mortadella
'vegan'. Lo chiede il vicepresidente della commissione
agricoltura dell'Europarlamento Paolo De Castro, commentando la
decisione di Lussemburgo secondo cui i nomi di latte e derivati
non possono essere usati per prodotti alimentari puramente
vegetali, come il tofu. "La Corte - dichiara l'eurodeputato Pd -
fa un passo decisivo contro l'uso scorretto delle denominazioni,
e speriamo che al più presto sia possibile predisporre una
normativa europea per salvaguardare le denominazioni dei
prodotti a base di carne, come 'bresaola' o
'mortadella'".
