È stato di nuovo un sold out per
"Porte aperte in Fattoria", l'iniziativa ideata e organizzata
dalla Filiera latte del Lazio per introdurre al ciclo di
produzione del latte attraverso visite guidate in azienda
agricola, giunta alla sua seconda edizione. Oggi nove fattorie
di Roma e provincia hanno accolto circa 1700 persone, proponendo
uno sguardo originale sugli ambienti di lavoro accompagnato da
spiegazioni, momenti di animazione per i più piccoli e dalla
degustazione finale di latte fresco e produzioni casearie
realizzate esclusivamente con l'impiego di latte del Lazio.
"Il successo del 'Porte aperte' organizzato nel novembre
scorso in tutta la regione - commenta Federico Sannella,
presidente della Sezione Alimentare di Unindustria - ci ha fatto
comprendere che c'era grande curiosità del pubblico nello
scoprire come nasce un prodotto del territorio che arriva in
tutte le case. Abbiamo quindi deciso di riproporre tre nuovi
appuntamenti, aumentando le aziende coinvolte e i posti
disponibili".
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