Cambia nome e periodo di svolgimento, ma il Festival internazionale del brodetto e delle zuppe di pesce di Fano manterrà lo stesso gusto che l'ha contraddistinto in questi ultimi 17 anni. La 18/a edizione quest'anno è in programma dal 30 aprile al 3 maggio e si chiamerà "Brodettofest". La manifestazione dedicata come sempre a questo tipico piatto povero della tradizione marinara è organizzata dalla Confesercenti di Pesaro e Urbino, Comune di Fano con il contributo di Regione Marche e la collaborazione del Ministero delle politiche agricole e dalla Camera di Commercio delle Marche. Verrà presentata lunedì 10 febbraio alla Bit di Milano nello stand della Regione Marche. Oltre a illustrare il brodetto cucinato da chef famosi, abbinato ad altri prodotti dell'eccellenza locale come il Bianchello del Metauro e la "Moretta", il Brodettofest sarà anche luogo in cui il mondo della pesca e della marineria si darà appuntamento per scandire l'agenda 2020 del settore (fermo pesca, ecc.) e fare il punto sullo stato del mare Adriatico e della risorsa ittica.(ANSA).