Ennesima affermazione per la chef
campobassana Simona De Castro del ristorante 'Monticelli-Saperi
e Sapori' che si è aggiudicata la sfida con altri tre colleghi
molisani nella trasmissione '4 Ristoranti' condotta da
Alessandro Borghese su Sky Uno. In competizione con lei c'erano
l'agriturismo 'La Ginestra', 'Osteria dei pazzi' e 'Casale
Kolidur'. Ieri sera la proclamazione. Simona non è nuova a
queste performances. A maggio 2017 ha vinto il premio come
'Migliore Chef donna' in Italia agli 'Chef Awards 2017' di
Milano, gli oscar della ristorazione italiana e il suo locale è
stato inserito tra i primi cento in Italia per gli 'Chef Award
2017'. "Sono felicissima di questa esperienza - ha detto
all'ANSA - soprattutto perché è venuta fuori un'immagine
stupenda del Molise, del nostro lavoro e dell'impegno che
mettiamo ogni giorno per valorizzare i nostri prodotti. La mia è
una cucina tradizionale, leggermente rivisitata, che guarda un
po' avanti. Probabilmente è stata premiata questa voglia di
crescita".
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