Tre isolati dei portici storici di
Torino, nell'isola pedonale tra le piazze San Carlo e Castello,
diventano per un intero fine settimana, dal 6 all'8 aprile, sede
della kermesse dolciaria 'Dolci portici'.
"Nell'anno dedicato al cibo - ha spiegato Bruno Graglia,
vicepresidente della Camera di Commercio - non poteva mancare un
evento dedicato all'arte dolciaria. In provincia di Torino 260
imprese producono dolci, gelati e pasticcerie. A queste si
sommano le attività che abbinano produzione e somministrazione,
come pasticcerie e gelaterie, che sono quasi 800, e le
panetterie con forno, circa un migliaio".
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