(ANSA) - LECCE, 4 AGO- Le sommellerie come punto di unione tra
il produttore di vino e il consumatore finale. Intorno al ruolo
del sommelier ruoterà la terza edizione di SummerWine,
l'appuntamento estivo delle Donne del Vino Puglia che si terrà
martedì 22 agosto, a Tenuta Monacelli, a pochi passi
dall'Abbazia di Cerrate. Una masseria tipica, eccellenze
gastronomiche, 23 etichette di vino pugliese servite dai
professionisti di AIS Puglia e AIS Lecce, un cooking show con
alcune delle ristoratrici donne del vino di Puglia, una cena in
un uliveto centenario, la musica della tradizione: SummerWine
2017 sarà tutto questo. Un format itinerante, dopo le tappe ai
trulli della Valle d'Itria a Locorotondo nel 2015 e nella
riserva naturale delle Saline nelle terre di Federico II al Lido
Copacabana di Margherita di Savoia nel 2016, SummerWine sceglie
quest'anno il Salento leccese per festeggiare l'avvio della
vendemmia 2017 puntando i riflettori sulla figura del sommelier
sempre più attento a proporre abbinamenti professionali e a
cogliere le suggestioni che il piatto evoca da contrapporre o
uniformare a un particolare vino. "Summerwine già alla sua terza
edizione è il momento più importante dell'anno per le Donne del
Vino pugliesi - spiega Marianna Cardone, delegata pugliese
dell'Associazione Nazionale Le Donne del Vino - Una serata
magica durante la quale 45 colleghe, amiche e imprenditrici di
tutto il comparto enogastronomico pugliese innovano,
sperimentano ma soprattutto fanno cultura del vino in maniera
sinergica e con grande professionalità. Quest'anno il nuovo
format racchiuderà in sé tutti i messaggi più salienti e
rappresentativi del nostro lavoro. Vini pugliesi d'eccellenza
serviti, raccontati e sapientemente abbinati a una cena gourmet,
durante la quale il dialogo con i nostri ospiti e l'esperienza
sensoriale sarà per noi strumento di valorizzazione,
informazione e confronto con chi ci sceglie ogni giorno".
'SummerWine',appuntamento Donne del Vino
Il 22 agosto nel Salento
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