(ANSA) - CAGLIARI, 20 NOV - Sa Manifattura di Cagliari
accoglie l'International Wine&Food Festival. Due giornate,
sabato 21 e domenica 22 novembre, dalle 12 alle 18 per gustare
ottime qualità di vino.
Diciotto le cantine coinvolte, 15 sarde e tre straniere da
Spagna, Francia e Germania. L'evento si svolge in uno spazio di
oltre 900 metri quadrati attrezzato con le misure anti Covid 19
e ospiterà al massimo 90 persone. "L'ingresso sarà contingentato
e saranno adottate le misure prescritte dai recenti decreti anti
Covid tra le quali la staticità dell'evento, una formula nuova
che non modifica però l'approccio alle degustazioni", spiega
Mario Bonamici, presidente dell'Associazione APS Promo Eventi,
organizzatrice dell'iniziativa che punta a promuovere la cultura
del cibo e del vino.
Per gli assaggi ai banconi dei produttori gli organizzatori
hanno infatti pensato a un percorso in 14 tappe per massimo di
sei avventori alla volta. Ognuno avrà il suo telo monouso per la
seduta e il proprio calice per tutte le degustazioni. Presenti
anche Onav e Apulae con le loro masterclass accompagnate dal
racconto sui vini, da parte dei produttori. "Nonostante le
limitazioni legate al Covid non abbiamo voluto rinunciare alla
manifestazione giunta alla quarta edizione", dice ancora
Bonamici.
L'apertura dei lavori vedrà il primo incontro di animazione per
la costituzione del Bio distretto "Sardegna Bio" indetto dal
Comitato Promotore costituito da Associazione di Produttori
Sardegna Bio, Anci Sardegna, Città Metropolitana di Cagliari,
Comune di Cagliari, Coldiretti Sardegna Fondazione ITS, ed al
quale partecipano le aziende del settore.
"Abbiamo aderito con grande convinzione alla costituzione
dell'importante Bio Distretto "Sardegna Bio", afferma
l'assessore alle Attività produttive e Turismo del Comune di
Cagliari Alessandro Sorgia che sabato 21 alle 12 aprirà i lavori
del festival.
Tra i partner, anche quest'anno, Coldiretti Sardegna. (ANSA).