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Torna Merano Wine Festival in veste 'green'

degustazione alla cieca per l'anteprima del Merano Wine Festival.

Quest'anno anche un focus sulla Romania, patria di Dioniso: i vini, selezionati dal ceo della rassegna, Helmuth Kocher, e da Marinela Vasilica Ardelean, the best Sommelier of Romania 2014, rappresentano le 15 aziende più importanti

A Expo chef Cannavacciuolo testimonial Gorgonzola Dop

A Expo chef Cannavacciuolo testimonial Gorgonzola Dop

Cannavacciuolo, nato al sud ma che ha il suo ristorante nella provincia di Novara, ha raccontato che con la collaborazione con il Consorzio ''si chiude un cerchio iniziato a Vico Equense, all'età di 7 anni alla gelateria che aveva metà banco con i gelati e metà con i formaggi, tra cui il gorgonzola''

Cernilli presenta Guida essenziale a Vini

Cernilli presenta a Roma 'Guida essenziale a Vini d'Italia''

Il nostro non è un catalogo ma il meglio dei territori. Un modo di fare guide non più enciclopedico ma saggistico. Un ipertesto, sempre in relazione alle uscite dalla cantina. Per ogni azienda vitivinicola viene segnalata anche la presenza sui social network, l'accoglienza, la produzione di olio

Progetto Malta-Sicilia per refrigerazione cantine

Vino: progetto Malta-Sicilia per refrigerazione cantine

Utilizzare il calore per produrre freddo. E' questo l'obiettivo del progetto ViEnergy "Vigna Energetica" che si inserisce all'interno del Programma Operativo Italia-Malta 2007-2013. Il piano, finanziato con circa 1,4 milioni di euro divisi fra Sicilia e Malta, è iniziato nel 2012 e le sperimentazioni a Malta saranno avviate l'anno prossimo

La salumeria 'made in Italy' si aggiorna

La salumeria 'made in Italy' si aggiorna

La salumeria 'made in Italy' si aggiorna. A quasi dieci anni dal Dm 21 settembre 2005 che disciplina produzione e vendita di alcuni prodotti è in via di definizione un decreto interministeriale dei ministeri dello Sviluppo economico e delle Politiche agricole, alimentari e forestali che rivede la precedente normativa, anche per adeguarsi a quella europea

A tavola con l'ansa

Vanilla Bakery

MILANO - Vanilla bakery

Cupcake e cucina Cajun, un angolo di California a Milano

AD OGNI PIATTO IL SUO VINO