Nadine Giovannini, 20 anni, di
Baselga di Pinè, in Trentino, si è diplomata pasticcere
professionista al Corso superiore di pasticceria presso Alma, la
Scuola internazionale di cucina italiana, di cui è Rettore
Gualtiero Marchesi. La giovane pasticcera, si è diplomata
insieme ad altri 39 ragazzi provenienti da tutta Italia.
Giovannini ha svolto il periodo di stage presso la Douce
Pâtisserie Café, nella cornice di Palazzo Ducale a Genova, al
servizio del maître pâtissier Michel Paquier.
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