Pedalata dopo pedalata verso i Musei
del Cibo alla scoperta della provincia di Parma in modalità
lenta e sostenibile. Dal comune progetto dei Musei del Cibo e di
Fiab Parma Bicinsieme di valorizzare il territorio con modalità
fruibili ed equilibrate, rispettose dell'ambiente, è nata una
carta, una mappa di itinerari ad hoc.
La cartina vuole essere uno strumento per aiutare il
cicloturista a orientarsi nella Food Valley parmense, per capire
quale strada seguire e come sia possibile creare percorsi
alternativi passando da un percorso all'altro, eventualmente
utilizzando la rete dei percorsi PedalArt.
Oltre alle eccellenze artistiche, culturali e storiche, il
territorio parmense è famoso in tutto il mondo per i suoi
prodotti alimentari. Dal Prosciutto omonimo al Parmiggiano
Reggiano, dalla pasta al culatello: Parma è al centro della
Valle del buon cibo e il circuito dei musei è collocato lungo un
preciso itinerario che permette di conoscere le produzioni
d'eccellenza nel loro territorio di origine, così che il
trasferimento da un museo all'altro è una grande opportunità di
scoperta e bellezza. E grazie alle modeste distanze da
percorrere, le due ruote sono il mezzo ottimale per poter
intraprendere questo viaggio.
Le informazioni sulla cartina sono disponibili anche sul sito
www.tourer.it del Mic, segretariato dell'Emilia-Romagna, che ha
contribuito al progetto arricchendolo con i riferimenti ai beni
del patrimonio culturale dell'Emilia Romagna.
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