Grande successo di pubblico per il
Turin Coffee, con oltre 50 mila passaggi. Due giorni di
manifestazione, sabato 11 e domenica 12 settembre, in piazza
San Carlo, per oltre 17 appuntamenti, tre chef, due pasticceri e
un mastro gelatiere, due barman, due campionesse di Latte Art,
le tre maggiori torrefazioni piemontesi, Lavazza, Caffè Vergnano
e Costadoro, e sette tra le più di nicchia, Caffè Boutic, Caffè
Perrero, Dicaf Ghigo, Giuliano Caffè, Hobby Caffè, Mokabar,
Oropuro, con degustazioni, creazioni di primi piatti, dessert ma
anche cocktail, presentazioni di libri e di progetti, sistemi di
estrazione alternativi, chiacchierate sulla cultura del beverage
ma anche sulla storia e sulla tecnica.
"L'edizione 2021 di Turin Coffee è stata un successo
travolgente. In uno dei luoghi più belli della capitale italiana
del caffè, si sono incontrati l'entusiasmo e la passione delle
migliori torrefazioni e la voglia di degustare l'eccellenza
della caffetteria di migliaia di persone. È stata un'esperienza
che ha offerto felicità per tutti: per gli espositori, oltre 20
aziende tra torrefattori e affini al caffè, e per il
numerosissimo pubblico, oltre 50 mila passaggi nei 2 giorni. Una
festa, che ha segnalato il forte desiderio di rinascita della
città, attraverso attività enogastronomiche, culturali, in
attesa del grande appuntamento internazionale delle Atp Finals",
afferma Pier Luigi Rosito, presidente dell'Associazione di
promozione sociale EatBin.
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