Cene, degustazioni, visite guidate
in aziende agricole e vitivinicole, laboratori di educazione
ambientale nelle scuole, ma anche attività a teatro per legare
la gastronomia alla cultura. E' il progetto 'Il buono del
Piemonte' messo a punto da Finagro, un consorzio di cooperative
agroalimentari piemontesi fondato nel 1983 e che oggi una
cinquantina di aziende associate. "L'iniziativa fa parte di un
piano di promozione molto più ampio - spiega Gabriella Marasco,
direttrice di Finagro - con l'intento di divulgare la qualità e
la bontà dei prodotti delle cooperative nostre associate. Tutte
le iniziative sono realizzate con l'obiettivo di far conoscere e
apprezzare ai consumatori il pregio dei prodotti certificati dai
sistemi di qualità e fornire nuovi mercati vendita ai
produttori".
Il progetto 'Il buono del Piemonte' è stato avviata a Torino
con una cena preparata dallo chef stellato Paolo Griffa con gli
allievi dell'Istituto Alberghiero Giovanni Giolitti.
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