(ANSA) - VENEZIA, 12 MAG - Promuovere tra i bambini i
benefici di un'alimentazione corretta, incoraggiandoli al
consumo del latte nell'alimentazione quotidiana, conservandone
poi l'abitudine per tutta la vita. È nato con questi obiettivi
il Programma finanziato dall'Unione Europea "Latte nelle
Scuole", realizzato annualmente dal Ministero delle politiche
agricole alimentari e forestali, in collaborazione con
Unioncamere, alcune Camere di commercio italiane e il Consiglio
per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria
(Crea).
Nella città di Verona sarà il Monte Veronese Dop il formaggio
protagonista delle lezioni, durante il mese di maggio, nelle
scuole primarie aderenti alla Misura educativa di
accompagnamento "il mio territorio". In totale saranno coinvolti
425 bambini. Durante questi incontri saranno raccontati i legami
tra i prodotti lattiero-caseari e il territorio, ma soprattutto,
attraverso attività coinvolgenti, sarà proposto l'assaggio di un
prodotto di eccellenza e soddisfatta ogni curiosità sull'origine
e sulle modalità di produzione.
"Facciamo crescere consumatori consapevoli - afferma il
Presidente della Camera di Commercio di Verona, Giuseppe Riello
- anche questa, come la promozione dei prodotti del territorio è
una delle funzioni della Cciaa, l'interlocutore delle imprese
operanti nella provincia scaligera, ma anche un'istituzione al
servizio dei cittadini/consumatori, attiva accanto agli enti
locali per lo sviluppo economico, sociale e culturale del
territorio".
Le attività didattiche sono coordinate e organizzate con la
collaborazione del Consorzio di tutela del formaggio Monte
Veronese Dop, che si avvale per questa iniziativa della
partecipazione di Lorenzo Maggioni, esperto di didattica in
agricoltura, che illustrerà agli alunni tutte le caratteristiche
di questo formaggio della montagna veronese e li guiderà alla
degustazione del Monte Veronese latte intero, la versione più
fresca. (ANSA).