La quarta edizione di Wine See
Sicily, che si svolgerà a Palermo il 16 e 17 dicembre
all'EcoMuseo del Mare di via Messina Marine, punta i riflettori
sul mondo vitivinicolo siciliano attraverso percorsi sensoriali
che coinvolgeranno esperti e amanti del buon bere. Due giornate
dedicate all'immenso patrimonio culturale che il vino
rappresenta per l'Isola, con vari appuntamenti previsti nelle
diverse fasce orarie (15-17, per gli operatori del settore;
17-19 e 19-21). Dopo il successo dello scorso anno continua la
fruttuosa collaborazione con i vari consorzi vitivinicoli locali
e nazionali e con alcuni dei wine blogger italiani più seguiti
sui social. Due i momenti clou di questa edizione. Il 16
dicembre Momento WineSeeSicily realizzato in collaborazione con
Blueat, start-up riminese che si occupa della trasformazione di
specie aliene, come il granchio blu, per il consumo alimentare.
Prevista anche la presenza della Tailor Made Chef Gabriella
Garajo, che si occuperà della realizzazione di un piatto a base
di granchio blu con l'abbinamento dei vini della cantine
vinicole dei Principi di Spadafora e delle Cantine Pellegrino.
Il 17 dicembre secondo Momento WineSeeSicily, in collaborazione
con FishTuna, che prevede una masterclass personalizzata. La
manifestazione proporrà anche confronti tra aziende operanti nel
settore vitivinicolo ed enogastronomico per promuovere il
turismo del settore in Sicilia: ampio spazio, infatti, sarà
dedicato all'incoming turistico con varie iniziative della
Regione Siciliana e di Federalberghi Palermo. "Wine See
Sicily, giunto alla quarta edizione, è un evento che vuole
accogliere gli amanti del settore, i veri wine lovers - dice
Federico Abate, di Wine Sicily - e quest'anno abbiamo voluto
puntare i riflettori sul raffinato connubio tra vino e mare,
insieme all'area marina protetta di Ustica, la Regione Siciliana
e l'EcoMuseo del Mare che ci ospita".
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