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Dal MIPAAF
Speciali
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Milano capitale dell'equo e solidale con Fair City
Alla Fabbrica del Vapore piccoli produttori cibo e artigianato -
Aperto a Verona Eurocarne, 'assaggi' internazionali ripresa
Salone della filiera carni rilancia comparto e intera filiera -
Slow Fish, a Genova piacere del cibo e lotta per salute mare
Manifestazione di Slow Food al Porto Antico dal 14 al 17 maggio -
Vinitaly: omaggio a Bacco col top della produzione mondiale
A Verona 410 aziende di 120 paesi, attesi 150 mila visitatori -
Vinitaly: innovazioni tecnologiche eno e olearie a Enolitech
Ospiti 200 aziende, in crescita quelle di Francia, Usa, Svizzera -
Vinitaly: Sol&Agrifood, l'eccellenza olivicola/agroalimentare
Aree dedicate anche a formaggi, caffè e birra -
Olio Capitale: 12mila visitatori, successo per fiera nicchia
Expo: una giornata sarà dedicata a Olio Capitale
I protagonisti
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Matilde Poggi
La presidente Fivi e vicepresidente Cevi è vignaiola dal 1984, quando decise di prendere in mano l'azienda del padre, nell'area DOC Bardolino
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Maurizio Martina ministro Agricoltura
Martina, ministro delle Politiche agricole, governo Renzi
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Carlo Petrini
Fondatore e presidente internazionale Slow Food
Libri
Il fotografo cuoco, diario e inno a sapori perduti
"Nei secoli scorsi le ricette di cucina erano un bene prezioso che faceva parte del patrimonio familiare e che si tramandava segretamente da generazione a generazione, insieme alle lenzuola ricamate e ai servizi di piatti della nonna".
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