أنسامد – ميلانو 26 أكتوبر/تشرين الأول - أنفق الزوار فيما يقرب من 27 يورو في المتوسط لتناول الطعام داخل معرض إكسبو، من بينهم نسبة 32٪ من الذين اختاروا الطعام الإيطالي حصرا، واختار 25٪ فقط الأطعمة الأجنبية الأخرى، واختار 34٪ كل من الطعام الإيطالي والأجنبي، في حين أن نسبة 9% في المائة لم تذكر. يأتي هذا نتيجة لأول دراسة استقصائية قام بها الإتحاد الوطني للمزارعين (Coldiretti) / بالمشاركة مع معهد الاستطلاع القومي (Ixé) حول ميزانية الحدث، والتي تم تقديمها في المنتدى بشأن معرض إكسبو والتحديات المستقبلية التي ينظمها الإتحاد الوطني للمزارعين (Coldiretti). وصرح أقل من نصف الزوار (47٪) قائلين أن الإنفاق على الغذاء مرتفع جدا، بينما صرح 6٪ منهم أنهم لم يقوموا بشراء أي شيء.

وأكد كل من الإتحاد الوطني للمزارعين (Coldiretti) ومعهد الاستطلاع القومي (Ixé)، أن الأطعمة اليابانية تأتي على قائمة المأكولات الأجنبية الأكثر تقديرا، وذلك بموافقة 18٪ من الزوار، وتأتي أيضا تايلاند وفرنسا واسبانيا والأرجنتين والمكسيك في المراكز العشرة الأولى.

ومن بين الأطباق الأجنبية المختلفة نذكر البرغر وساندويتش سرطان البحر من الولايات المتحدة، وشرائح اللحم من الأوروغواي، والبطاطس الهولندية والبلجيكية، والسانجريا ومقبلات لحم الخنزير من أسبانيا، والأرز المقلي والدجاج من إندونيسيا، وطواجن لحم الضأن البربري من المغرب، والفلافل من إسرائيل، والزيريشك من إيران والسوكياكابينتو من اليابان.

وأكد رئيس الإتحاد الوطني للمزارعين (Coldiretti)، روبرتو مونكالفو، قائلا: "لقد كان معرض إكسبو فرصة كبيرة لإظهار الأرقام القياسية الايطالية في الصناعات الغذائية مع العديد من الفعاليات المخصصة للمنتجات الفردية التي شهدت المشاركة النشطة للمزارعين، من المثلجات للجعة، ومن الفواكه والخضروات إلى الخبز، ومن الحليب للأرانب، ومن البيض إلى الأرز".

وفي الوقت نفسه، وبمناسبة المنتدى، أنتج الإتحاد الوطني للمزارعين (Coldiretti) خبز ألتامورا بعد تسجيل رقم قياسي بوزن 1.5 طن، وطول 3 أمتار وعرض 1.5 متر. وبهذا فإنه يضاعف الأرقام القياسية للطعام في معرض إكسبو، من البيتزا إلى الرغيف الفرنسي الأكثر طولا في العالم، وصولا إلى قلادة الفلفل الأكبر وأول لحم خنزير أصلي من سردينيا يتم استهلاكه خارج حدود الجزيرة منذ أربع سنوات. أنسامد