أنسامد - باليرمو , 10 ديسمبر / كانون الأول - بدا في المطاعم الإيطالية و انتشار استخدام حقائب ضد اهدار الأطعمة و ذلك بهدف حفظ الغذاء الذي لم يتم تناوله . و يعد هذا أول نتائج حملة التوعية ضد اهدار الغذاء و هي الحملة التي انطلقت خلال معرض اكسبو من جانب شركة تكنو بوكس لمحبي أعمال الخير و هي الشركة التي تهتم بتعبئة الأغذية و قد قامت بالفعل بتوزيع 2000 حقيبة تم تصنيعها من مواد حازت علي شهادات دولية في الجودة , حيث يمكن اعادة تدويرها بنسبة 100 % و هي مواد مناسبة لحفظ الأطعمة سواء الجافة او الرطبة .

و قال مارشيللو تراباني المدير التنفيذي لشركة تكنو بوكس : " تلقينا طلبات من جميع أنحاء ايطاليا , ان مشاركة أصحاب المطاعم تعد أساسية لجعل عملائهم لا يخجلون من حمل ما يتبقي من وجباتهم الي المنزل و الا سيكون مصير هذا الفائض من الأطعمة سلة المهملات" . و انضم كذلك لحملة ( ضد اهدار الغذاء ) بلدية جيبيلنا و التي قامت بإصدار مرسوم يتم بمقتضاه عمل خصم علي الضريبة المتغيرة الخاصة بالقمامة و يستفيد منها أصحاب المطاعم الذين يقدمون تلك الحقائب و ذلك بغرض الحد من اهدار الغذاء . و أوضح مارشيللو تراباني أن : " هذه المبادرة و غيرها مثل تلك المتمثلة في ( حقيبة العائلة ) و التي تم عرضها اليوم في بادوفا من قبل نائبة سكرتير وزارة البيئة باربارا ديجاني , تمثل الطريقة الصحيحة لمواجهة اهدار الغذاء , و هي الظاهرة المنتشرة بشكل كبير في ايطاليا , حيث يقوم كل مواطن بالقاء نحو 76 كيلوجرام سنويا من المواد الغذائية في سلة المهملات " .

و اختتم المدير التنفيذي لشركة تكنو بوكس حديثه قائلا : " نحن - كشركة تعمل في مجال دعم قطاع الغذاء - مستعدون للتعاون مع وزارة البيئة و الاتحاد العام للتعبئة و التغليف لدعم مشروع حقيبة العائلة , و نضع تحت تصرفهم حقائب منع اهدار الغذاء و التي نقوم بتصميمها بالتعاون مع جامعة باليرمو . أنسامد