Il Panel sarà composto da una Giuria internazionale, con Antonio Giuseppe Lauro tra gli esperti italiani di degustazione sensoriale. "Abbiamo voluto realizzare il sogno nel cassetto di molti produttori e cultori dell'olio d'oliva - afferma Constantine Stergides, Direttore Generale di Vinetum Event Managemet, la società di comunicazione che ha organizzato l'evento - che da più parti del mondo ci hanno espresso il desiderio partecipare proprio qui, ad Atene, a un Concorso Oleario Internazionale".
"Del resto - prosegue Stergides - il valore storico e simbolico di questa partecipazione è unico: questa è la città che la dea Athena scelse per offrire agli uomini il dono più prezioso della natura, l'albero sacro dell'ulivo".
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