Il dolce del 2022 è la Cremella. A indicare la tendenza del dolci che saranno più amati nel corso dell'anno appena iniziato è il Baileys Treat Report 2022, ricerca condotta dalla futurologa alimentare Morgaine Gaye e da un gruppo di esperti mondiali di dolci. La Cremella è una ciambella tagliata a metà, farcita con gelato e ricoperta da granelle e topping a piacere.
La ricerca, mirata a scoprire le nuove tendenze golose del futuro, mette in evidenza che alcuni classici sono destinati a tornare per dare comfort e rassicurazione come gli Snickerdoodles, soffici biscotti con la caratteristica superficie irregolare e crepata e la loro morbidezza e zuccherosità. Confermati anche il Russian Tea Cake, il Mexican Wedding Cake e la Snowball, delizia dolce ricoperta di noci sbriciolate, cioccolato o pezzi di cocco. Il Baileys Treat Report 2022 segnalala anche Nature's Sweet Treats, dolce ispirato al mondo della natura "nella forma di commestibili torte geode e cristalli di zucchero". Sono consigliati infine gli Sharing Sticks, ciotola di dolci per "rincontrarsi con gli amici e condividere i momenti più indulgenti". (ANSA).
