Esplora la "nuova normalità" post
covid la settima edizione di Tipicità in blu, kermesse
all'insegna della blue economy, enogastronomia e 'educazione
divertente', che entra nella sua settimana clou fino a domenica
11 ottobre alla Mole Vanvitelliana di Ancona. Due i palinsesti:
uno professionale, con le giornate della blue economy, e l'altro
ludico-educativo, con il Festival vero e proprio in programma
nel week end. Nautica, agroalimentare e pesca, cantieristica,
ambiente e sostenibilità, viaggio e cultura. Sono gli aspetti
legati all'economia del mare che saranno analizzati nel corso
della manifestazione, con momenti in presenza reale ed una
grande fruibilità digitale. Domani, mercoledì 7 ottobre, è in
programma il primo degli incontri professionali con un
approfondimento a cura di Confartigianato Imprese Ancona-Pesaro
e Urbino sui controlli della filiera ittica nelle fasi di
commercializzazione. In serata, insieme al Comune di Ancona che
organizza Tipicità in Blu in collaborazione con la Camera di
Commercio delle Marche, il simbolico "varo" ufficiale a bordo
della motonave Anek Lines. Giovedì 8 e venerdì 9, sempre alla
Mole, due giornate organizzate da CNA dedicate agli incontri
btob, rispettivamente nel settore agroalimentare ed in quello
della cantieristica. Sempre venerdì partenza ufficiale
dell'Ocean Hackathon-quarantotto ore per decodificare il mare,
con Cnr e Università Politecnica della Marche. Sabato mattina 10
ottobre, con "Oro di mare" è il momento della pesca a cura del
FLAG Marche Centro. Sabato 10 e domenica 11 ottobre minicrociere
fino al Conero a bordo di motopesca ed animazione artistica a
tema curata dal Collettivo Delirio Creativo. Centro propulsore
del Festival sarà il Magazzino Tabacchi della Mole, uno spazio
ampio con tutte le accortezze e le attenzioni per la migliore
sicurezza. Del tutto nuova la modalità di degustare le
prelibatezze di mare e di terra proposta dall'Accademia di
Tipicità insieme a MicaMole con lo "Chic-nic in blu", il pescato
dell'Adriatico in versione gourmet, insieme al celeberrimo
Stoccafisso all'anconitana, a cura dell'omonima Accademia. Il
tutto in abbinamento ai vini scelti da Marchigianamente con "il
Conero nel Calice" ed ai sapori di terra dei produttori
selezionati da Coop Alleanza 3.0. Sabato, in un vero e proprio
set televisivo e con la voce di Marco Ardemagni da Rai
Caterpillar AM, esplorazioni di futuro con gli incontri "The
blue Way", tra blue economy, intelligenze predittive e 'next
normal'. Poi tutti in cucina per scoprire doti e virtù del
pescato adriatico. Domenica pomeriggio è la volta de "Le
meraviglie del corallo", con Confcommercio Marche Centrali,
mentre all'Auditorium della Mole va in scena "Magicamente
Plastica", spettacolo per grandi e piccini dedicato ai segreti
del riciclo ed alle mille trasformazioni della plastica. In
città, per tutta la settimana, sono fruibili menù e aperitivi in
blu nei locali aderenti.
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