Il piano sicurezza - hanno spiegato gli organizzatori - prevede l'adozione di un "dettagliato protocollo" che verrà applicato in tutte le date della rassegna, i weekend dal 10 ottobre al 6 dicembre le aperture straordinarie di lunedì 7 e martedì 8 dicembre, dalle ore 10 alle ore 18. In tutti i varchi è prevista la rilevazione della temperatura corporea, ulteriori controlli, per evitare assembramenti, nelle aree interne.
Verranno istituite, inoltre, aree circoscritte per i singoli eventi inseriti nel calendario della Fiera (nel Cortile della Maddalena che ospiterà il Mercato Mondiale del Tartufo, nella tensostruttura in piazza Risorgimento per il Salotto dei Gusti e dei Profumi, nel Palazzo Mostre e Congressi "G. Morra" per Alba Truffle Bimbi, e in altre sedi di appuntamenti in agenda).
"Con un notevole sforzo organizzativo congiunto, abbiamo approvato un piano di sicurezza particolarmente strutturato, che rappresenti un fattore di garanzia per i cittadini e per i turisti, con l'obiettivo primario di salvaguardare la salute di chi vive e lavora ad Alba e di tutti visitatori che prenderanno parte alle proposte di questa 90ª edizione della Fiera", spiegano in una nota congiunta il Sindaco della Città di Alba, Carlo Bo, l'Assessore comunale al Turismo e Manifestazioni Emanuele Bolla e la Presidente dell'Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, Liliana Allena.
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