La quinta tappa di Pechino Express, che misura 189 km complessivi, inizia nelle Filippine, a Muñoz, attraversa Santa Juliana e Angeles, e termina a Tainan, nell’isola di Taiwan. Dalla Central Luzon State University di Muñoz, le coppie assistono all’esibizione della band universitaria e Costantino introduce la quinta tappa, l’ultima nelle Filippine. C’è una sorpresa però, questa tappa non si conclude nelle Filippine. A metà percorso ci sarà un traguardo e la coppia che arriverà ultima sarà automaticamente eliminata, senza busta nera.
Costantino presenta la prima missione. Missione Coreografia: le coppie hanno mezz’ora di tempo per imparare la coreografia dagli studenti dell’Università, al termine della quale ballano tutti insieme. La maestra di danza passa tra i ballerini e sceglie una persona alla volta partendo dalla migliore. Chi viene toccato può smettere di ballare e aspettare il proprio compagno, non appena la coppia si riunisce può ripartire. Inoltre, finito il ballo, tutte le coppie, ad eccezione dei Compositori, vincitori della tappa precedente, devono prendere una capra potenziata, portarla con sé durante il viaggio e darla in dono alla tribù degli Aeta. Le coppie, ognuna con la propria capra, fanno autostop verso Santa Juliana. Costantino dà lo stop alla gara, via radio, e le coppie devono cercare cibo e alloggio per la notte. Il giorno successivo Costantino fa ripartire la gara, via radio, e dice ai viaggiatori che devono raggiungere Camachile, a Santa Juliana. La coppia, che arriverà per prima, vincerà un bonus e avrà la certezza di volare a Taiwan. Le coppie cercano un passaggio per raggiungere Camachile. Arrivate trovano una bandiera di Pechino Express e una Message Board: seguendo le bandiere rosse, sparse lungo il sentiero, i concorrenti raggiungeranno Ambuk Hill. La prima coppia ad arrivare è quella delle Clubber, che vola direttamente a Taiwan e vince un bonus: il jeep trekking e una giornata alle terme con acqua di fonte del vulcano Pinatubo. Costantino presenta la popolazione degli Aeta, a cui le coppie consegnano le loro capre e scoprono di dover affrontare una nuova missione (Missione Bootcamp Cieco). Missione Bootcamp Cieco: le coppie trovano una Message Board e lo schema del bootcamp da memorizzare. Uno dei componenti di ciascuna coppia è bendato e deve affidarsi completamente alla guida dell’altro durante il percorso. Al termine ciascuna coppia riceve una busta con l’indirizzo della prossima missione (Missione Balut). Le coppie fanno autostop verso Angeles, con destinazione l’Angeles Transport Terminal. Missione Balut: i viaggiatori devono mangiare 2 Balut (un uovo sodo con pulcino), uno a testa, per ricevere l’indirizzo del traguardo, che decreterà chi andrà a Taiwan. Le coppie proseguono in autostop per raggiungere il Clark International Airport, luogo del primo Check In della tappa. Costantino attende le coppie all’aeroporto di Angeles, dove scoprono che devono cercarsi un alloggio per la loro ultima notte nelle Filippine. Solo durante la serata scopriranno quali coppie andranno a Taiwan e quale sarà invece la coppia eliminata. Infine Costantino gli consegna un regalo: delle foto ricordo del loro viaggio nelle Filippine. Le coppie cercano cibo e alloggio per la notte e guardano le foto ricordo. Costantino chiama i viaggiatori via radio e annuncia che la coppia eliminata è quella di Figlia & Matrigna. Il giorno successivo tutti i concorrenti ancora in gara prendono l’aereo per raggiungere Kaohsiung a Taiwan. Dal Martyrs’ Shrine di Kaohsiung, Costantino introduce il nuovo paese, lancia la parte finale della quinta tappa e consegna la busta nera ai Compositori, vincitori della scorsa puntata. Infine dà ad ogni coppia due cappellini, con scritto sopra una parola in ideogrammi cinesi, una busta con l’indirizzo della missione successiva (Missione Taiwanese 2) e lancia la Missione Taiwanese 1. Infine fa ripartire la gara in base alla classifica del Check In 1, le coppie partono a 3 minuti di distanza le une dalle altre. Missione Taiwanese 1: le coppie con l’aiuto della popolazione locale devono scoprire il significato degli ideogrammi scritti sui loro cappellini e imparare a pronunciarli in taiwanese. Scoperto il significato e imparata la pronuncia, possono poi aprire la busta rossa e proseguire verso la missione successiva. Le coppie cercano un passaggio per raggiungere il Lotus Lake, a Kaohsiung. Missione Taiwanese 2: all’interno delle pagode del drago e della tigre, le coppie trovano un giudice locale con le figure dei 12 animali scritti sui loro cappellini. I viaggiatori devono prendere le figure corrispondenti ai loro ideogrammi, consegnarle al giudice e ripetere in taiwanese le due parole. Se tutto è corretto ricevono l’indirizzo del traguardo finale. Le 6 coppie iniziano la ricerca di un passaggio per raggiungere il Check In 2, presso il tempio di Confucio a Tainan. La coppia vincitrice della quinta tappa di Pechino Express è quella dei Modaioli, che riceve una medaglia, una stella e ha il potere di scegliere chi eliminare tra le due coppie arrivate ultime al traguardo: i Maschi e i Compositori. I Modaioli decidono di mettere a rischio eliminazione la coppia dei Maschi. La busta nera svela che la puntata non è eliminatoria.
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