Per la tutela e salvaguardia dell' ambiente, così come per la creazione di un sistema agroalimentare sostenibile, "il ruolo dei governi è di straordinaria rilevanza" e "la politica non è così attenta ai moniti della scienza" che "ci sta spiegando che non c'è più tempo, che c'è un urgenza straordinaria e il legislatore non appare così in urgenza, ma appare ancora attento a prendere consenso dall'elettorato piuttosto che risolvere grandi tematiche che sono in questo momento estremamente urgenti". Lo ha detto Guido Barilla, presidente di Fondazione Barilla, in occasione del 10 Forum Internazionale dell'alimentazione e la nutrizione, in corso a Milano.
"La politica - ha aggiunto durante il suo intervento dal palco del The Mall in piazza Lina Bo Bardi - risponde alla necessità di voto e di consenso di oggi, non risponde alle vere necessità di domani. La politica oggi risponde alla paura della gente e cavalca la paura della gente per prendere consenso e la utilizza per prendere decisioni. E un pericolo straordinario".
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Bcfn Fondazione Barilla