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I magnifici sette di casa Siddura

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La produzione, proveniente esclusivamente dai propri vigneti, si aggira intorno alle 120.000 mila bottiglie per anno, divise fra sette etichette: Spèra (spiraglio di luce) - Vermentino di Gallura Docg. La vicinanza del mare, il clima mediterraneo e il granito della Gallura sono gli ingredienti che danno origine a questo vino.

Maìa (magia, stregoneria) - Vermentino di Gallura Docg Superiore, è il primo vino nato in azienda e già il suo nome profuma di Gallura. Un vino di corpo proveniente da un’accurata selezione delle migliori uve di Siddùra.

Èrema (uva selvatica) - È il vino rosso più giovane della cantina. Un blend di Cannonau (85%) e Cagnulari (15%), che si contraddistingue per la piacevolezza di beva e per i facili abbinamenti.

Fòla (favola, leggenda) - Cannonau di Sardegna Doc. Le uve vengono coltivate a Monti, da vigneti che la cantina segue direttamente, monitorando la maturazione della buccia e la gradazione attraverso analisi sensoriali e di laboratorio.

Bàcco (Dio della natura e della vegetazione) - Cagnulari in purezza al 100%. Le sue uve provengono da una delle zone più vocate della Sardegna per questo vitigno: Usini, in provincia di Sassari.

Bèru (origine Vermentino) - Vermentino di Gallura Docg Superiore, ha una produzione limitata di 2200 bottiglie. Viene lavorato, a partire dalla vinificazione, in piccoli fusti di rovere.

Nel 2014 si è aggiunta una nuova etichetta, Tìros (vino in etrusco). Sangiovese (85%) e Cabernet (15%) si congiungono in un blend armonioso e persistente.

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